Sedam kuhinjskih trikova koje trebate znati

Kako otvoriti tvrdoglavu pistaciju
Pistacije su preskupe da bismo ih samo tako bacili. Umjesto da dođete u iskušenje one neotvorene pregristi zubima ili otvoriti noktom, pokušajte ovo. Uzmite polovicu ljuske već otvorenog pistacija, koju možete ugurati i u najmanji otvor nedovoljno otvorenog pistacija, okrenite je poput ključa i pistacija će se otvoriti!

Kako jednostavno izvaditi komadić ljuske od jajeta
Znate i sami kako ta mala ljuskica tvrdoglavo bježi kad je pokušate izvaditi prstom ili žlicom. Zato sljedeći put prst smočite vodom. Nećete vjerovati kako ćete je jednostavno uhvatiti i izvaditi.

Kako da zagorjeli lonac opet bude kao nov
S obzirom na to koliko set dobrih lonaca i tava može koštati, pomisli biste da ih je jednostavno i čistiti. Ali, čak i najbolji nehrđajući čelik za kuhanje zna pocrniti i dobiti fleke od kuhanja. Često pokušaji pranja završe neuspješno i mislite da više nikada neće zasjati. Ako lonac pošpricate sredstvom za čišćenje pećnice i ostavite nekoliko sati da djeluje, prljavština će nestati.

Kako omekšati stvrdnuti smeđi šećer
Smeđi šećer s vremenom se stvrdne jer iz njega nestane vlaga. To jednostavno možete riješiti tako da u mikrovalnu pored posude sa šećerom stavite šalicu vode te stavite na visoku temperaturu na tri minute. Ili šećer možete staviti u zdjelu, koju pokrijete dvostrukim slojem vlažnih papirnatih ručnika, a potom sve skupa pokrijete folijom i ostavite da odstoji preko noći.

Kako ukloniti mrlje s drvene daske za rezanje
Kako biste se riješili mrlja, po dasci pobacajte sol te je istrljajte limunom. Za tvrdokornije mrlje, pokušajte s abrazivnim antibakterijskim sredstvom te izribajte grubom stranom spužvice za pranje suđa. Za još teže, posegnite za brusnim papirom! I, naravno, nakon čišćenja dobro operite!

Kako kristalizirani med vratiti u tekući oblik?
Med koji se kristalizira lako možete vratiti u tekući oblik tako da ga na 15 minuta stavite vruću vodu (ostavite kipuću vodu da se hladi pet minuta). Voda ne smije biti toplija od 40°C jer se iznad te temperature gube osnovna svojstva meda.

Kako spasiti prezrelo voće
Voće je skupo, a brzo istrune. Ne trebate bacati prezrele banane, breskve ili jagode. Čim vidite da voće počinje gubiti boju i oblik, a vi ga ne namjeravate odmah pojesti, operite ga, ogulite, ako je potrebno, narežite, stavite u prozirne vrećice i zamrznite. Tako ćete u svakom trenutku imati odlične sastojke za frape ili kolač.